Книгата на Лори Уливър, негов дългогодишен асисент, показва, че нещата не винаги са такива, каквито изглеждат. Авантюристът, който показа на милиони вкуса на живота и чистата наслада, оживява като истински и пълнокръвен човек. Човек изтъкан от противоречия – космополитен, прям и циничен, забавен и саркастичен, ерудиран, разказвач, уязвим, понякога дори свенлив, но и човек, който се бори с вътрешните си демони.
Авторката интервюира семейството му – брат му, покойната му вече майка, бившата му жена, дъщеря му, негови близки приятели, парньори, колеги и издатели. В книгата тя подрежда хронологично историите на тези близо 100 души, които обрисуват една нова, ярка и по-завършена картина на живота и работата на един забележителен човек с всичките му нюанси. Истории от първо лице на хора, чийто житейски път неведнъж се е преплитал с този на Бурдейн. Истории, разказани след смъртта му – искрени и пълнокръвни, сърцераздирателни, вбесяващи, но разказани без притеснения и избегнати от куртоазия подробности.
Авторката проследява съвършено различни етапи от живота му и за пръв път Тони сякаш се появява с всичките си лица. Читателят „вижда“ метаморфозите, през които той е преминал още от преди да се роди, разкрива тайни пазени с години. Докато била бременна с Бурдейн, майка му губи родителите си. През призмата на времето тя споделя, че тогавашната ѝ скръб и тъга, може би са една от причините за меланхоличните настроения и прояви на депресия у Тони още в най-ранна детска възраст. По-късно обтегнатите отношения с майка му, водят до неговото отричане на всичко, която тя смята за правилно. Той прави това, което тя не харесва и търси убежище в книгите и на по-къснен етап в наркотиците. Читателят потъва в още подобни истории от детството му, пътува във времето през ранните му тинейджърски години и раздялата на родителите му, до създаването на „Поверително от кухнята“ , заснемането на „Cook’s tour“, „No reservations” и “Parts unknown” и популярността, която всичко това му носи.
В книгата се споменават истинските имена на хора и места, описани в „Поверително от кухнята“, негови колеги и приятели разказват за премеждия и забавни случки от съвместната работа над „No reservations” и “Parts unknown”. Читателят има възможността да прочете последните му мисли, които той пише по време на последния епизод заснет в Кения. Мисли, които звучат по-скоро като извинение и прощално писмо.
Дали острият му ум и авантюристичен дух са изпреварили времето или просто бунтът и непрестанно търсене на тръпка и адреналин е неговия начин да се справи с болката и съмненията? Дали умората е довела до решението му да напусне този свят? Тази книга ще отговори на тези и още много въпроси, които изникват в съзнанието на всяка следваща страница. Една книга с истории, които „тепърва ще бъдат чути“.
